
日光の駅の脇にある「明治の館」と言うカフェで売られているケーキです。

日光に出向いたならば、湯葉よりもまずこれをゲットする!!というくらいの気合の入れようで、
とにかくとにかく、感動する味わいなのです。
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このクルミのケーキ、実がぎっしりなのですが

いたく感動するのはそこではなく、
全ての材料の香りよさ!!というところなのです。

小麦粉も何もかも、本当に香りよく、この上ない芳醇なお味に絶叫するのです。

世の中「おいしい」と思うものはたくさんあるのですが、これは「感動」できるお味です(^.^)